铜鼎在周代鼎制中,鼎按照规格和用途不同,分为三类:镬鼎、牢鼎和羞鼎。
镬(音HUO)鼎,是专门用来炊煮三牲牛、羊、豕的鼎,又分为牛镬、羊镬、豕镬等。因祭祀时需用整体或半体性肉,所以镬鼎形体都较大,以便能容下整性。在春秋战国时期,这种大鼎通常都是有高等级墓葬中才会出现,并且只随葬一两件。的司母戌大方鼎就是镬鼎。
铜鼎在周代鼎制中,鼎按照规格和用途不同,铜鼎价格,分为三类:镬鼎、牢鼎和羞鼎。
铜鼎羞鼎,一般为小鼎,用来盛羹汤、肉酱等调味料。牢鼎所盛为大羹,即未加调料的白肉。与牢鼎相区别,羞鼎所盛为调味料,用于调和升鼎的白肉。羞,即调味料的意思。从所盛食物的角度,称为羞鼎;从升鼎之外加馔的作用来说,称为陪鼎。
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夏朝初年,铜鼎夏王大禹统一了华夏大地,并将天下分为九州。根据《尚书·禹贡》的记载,九州分别是冀州、徐州、兖州、青州、扬州、荆州、梁州、雍州和豫州。政局稳定后,夏王大禹令九州州牧每州贡献青铜若干,铜鼎将九州青铜铸成一鼎,并将九州的名山大川、奇异之物镌刻于鼎身,像征九州一统,四川铜鼎,是为“九鼎”。
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