铜鼎在周代鼎制中，鼎按照规格和用途不同，分为三类：镬鼎、牢鼎和羞鼎。
铜鼎羞鼎，一般为小鼎，用来盛羹汤、肉酱等调味料。牢鼎所盛为大羹，即未加调料的白肉。与牢鼎相区别，羞鼎所盛为调味料，用于调和升鼎的白肉。羞，即调味料的意思。从所盛食物的角度，广东铜鼎，称为羞鼎；从升鼎之外加馔的作用来说，称为陪鼎。
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鼎是我国青铜文化的代表。它是文明的见证，也是文化的载体。根据禹铸九鼎的传说，可以推想，我国远在4000多年前就有了青铜的冶炼和铸造技术；从地下发掘的商代大铜鼎，证明我国商代已是高度发达的青铜时代。
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铜雕工艺品中，要说为的，还是铜鼎，也是人们非常喜爱的雕塑作品之一。铜鼎是青铜器的工艺品，随着现代工艺的发展，现代铸造的铜鼎，无论是从做工的精细度，还是花纹的清析度，或是质量，都是以前铸造的铜鼎所不能达到的。这源于铸铜工艺的发展，现代科技的应用。通过现代科技的力量，为铜鼎铸造插上了飞翔的翅膀。
铜鼎有个成语叫“钟鸣鼎食”，说的就是宝贵之家，王族贵戚才能享有“鼎”食的资格，普通百姓，只能用陶盆瓦罐。后来，食器又演变成祭器与葬品，只有天子活时祭祀和死后陪葬时，才能用九鼎。铜鼎
那么，平原君所说的“九鼎”指的是九只鼎吗？是NO，春秋铜鼎图片，这里所说的“九鼎”其实只是一只鼎。铜鼎相传这只名为“九鼎”的鼎为大禹所造。
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